粤菜王府人均消费要多少钱,舌尖上的美食粤菜

广东人懂吃、会吃

粤菜的做法讲究、精细

最突出的是食材的本味与健康

在深圳福田有这么一家粤菜餐厅

从传统烧腊到海鲜盛宴

【粤菜王府】

粤菜王府的每样美食都直戳吃货者内心

走进店里

就有一种莫名的舒适感

好像回到了家中,又感觉心很静

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灰白色的装修风格略带潮流感

好想沉醉在这其中

但还是更加期待这里的美食

鳘肚公

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“鳘肚公”是指几吨重的巨型公鳘鱼之肚,非常名贵、稀有,真可谓吃一只少一只。这种凶猛的鳘鱼在深海生长几百甚至上千年,大量吸收了海底动、植物的精华,拥有非常强的抵抗力。而它的肚更是胶质丰富,肚壁坚厚,有非常强的消化能力,人们常讲:以形补形。所以这种稀少的鳘肚公对人的胃既有食疗功效又有保健作用,一年喝一两次都能很好的预防胃病,堪称为“养胃之王”。

王府枣香烤鸭

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“王府枣香烤鸭”皮层酥而不腻、入口即化、低脂少油、色泽金黄、肉质松而鲜美、果木味浓郁,王府烤鸭脂肪仅含16%左右(传统50%左右)满足了现代消费者追求养生、健康的需求。

共有三种吃法:

鸭皮蘸白糖:鸭皮入口即化,有淡淡的枣香味,口齿留香。

传统吃法:把一张么么皮放在小吃盘里,夹上烤鸭皮或肉,蘸上甜面酱,加上些许葱白和瓜条,然后用薄饼卷起来吃,香而不腻,酥脆鲜香。

③ 鱼子酱烤鸭:这种创新的吃法在烤鸭历史上是独树一帜,“烤鸭为大香、鱼子酱为大美”酥而不腻,搭配鱼子酱,如此大香大美的搭配,入口即化、丝毫不油腻,是多么美妙的口感。

近海大黄鱼

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“近海大黄鱼”制作时为了不破坏鱼的品质,并保持最浓的鲜味,烹饪大师们不允许“拉油”,而是用青葱、蒜头一炉火生烧至熟,虽用最简单的方法,但用最精湛的厨艺,让菜肴立刻“汁稠而色诱,肉嫩而味迷”,可谓美食中的美味

好食材遇上好厨艺,这是烹饪大师的事,也是粤菜王府最喜欢做的事。

每一条鱼都是如此,每条1.5斤左右,约长30厘米。这样的鱼摆在餐桌或是酒席上,预祝着一定有个好彩头。

好的黄鱼现在可是极其稀罕,之前还有一则新闻称9.8斤重大黄鱼卖出14.8万元,吃一口就是一部iphone X。

因而也证明了一条好黄鱼的金贵之处。物以稀为贵,野生大黄鱼已经不是价格可以衡量出来的。

正宗百万葵花鸡

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葵花鸡:不是“新品种”而是以喂养鸡的独特饲料而得名。

它是以新鲜的葵花盘、叶、杆等炮制而成的饲料喂养的,甚至饮用的水都是用葵花杆榨成的汁

正因为有这种优质的生长环境,葵花鸡皮黄、骨脆、肉甜嫩,骨髓内有浓郁的葵花子香味。其营养价值较高,维生素E含量是普通鸡的8~10倍。

生长环境最休闲的“小仙鸡”

怎样“做”鸡?

我们广东最传统的做法就是“白切”

它不加任何色素和酱,更可保持鸡的香味,鸡皮脆弹,鸡肉嫩滑味浓,配上厨师精心调制的蒜蓉调味料,这是吃过的鸡里面,口感、质感、味觉感都是一级棒

冰镇法国鹅肝

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过桥将军排

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其特色美食品种繁多

滋味令人赞不绝口

粤菜王府是全国知名的高端粤菜连锁品牌店,由国际餐饮团队倾力打造,以名贵的鲍、参、翅、肚、燕窝、炖品为招牌,以世界各地生猛的深海海鲜等特色原材料为主打,特别是以个头大的深海海鲜之多种食法为特色,以明炉烧烤、港式点心及经典粤式菜肴为搭配,满足八方来客的需求。

粤菜王府装饰豪华,并秉承”良心选材,匠心做菜,不好不卖,不时不卖”的经营理念。

粤菜王府平安分店由香港著名设计师倾力打造,采用中式风格,用当代美学去演绎中式元素的独特美,大小包厢造型新颖,精雕细琢,巧手匠心,凸显中式风格,总面积2000多平方米,大厅可容纳22席的宴会,拥有14个包房,华丽的水晶吊灯,每个角度都能折射出绚丽的灯光,是您商务宴请,良朋聚会,寿筵喜宴,贺功庆典的首选之地。粤菜王府平安店位于益田路与福华路交会处西南角,深圳最新第一高楼“平安国际金融中心”PAFC商场七层,由福华三路、益田路、福华路和中心二路四条主干道合围,毗邻购物公园与会展中心,紧邻星河COCO Park购物商场…………交通便利,地下有地铁1号线、3号线,地面拥有四通八达的公共交通,无论你选择地面交通还是地下交通,从南到北,从东到西,交通都十分便利。

在粤菜王府

尽品粤式美食

身处其中是何等的享受

店名:粤菜王府

订餐电话:15220129021

地址:深圳市福田区益田路5033号平安金融中心七层

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