【吃小龙虾谨记“3不要”】“吃时一时爽，吃后悔青肠”，麻辣鲜香的小龙虾稍有不慎也可能成为让胃肠道遭殃的“元凶”……吃小龙虾，做到这3点能规避大部分风险！1️⃣不要吃头和皮。小龙虾内的重金属等有害物质大多集中在鳃和内脏中，尤其是小龙虾的虾头，不要吃。壳也是容易富集重金属的地方，不建议食用。2️⃣不要和冷饮一起吃。夏季天热，细菌繁殖得比较快，小龙虾身上也容易滋生细菌，而人在夏天消化功能相对较弱，如果再配上冰镇饮料，胃肠道遇冷收缩，对细菌的抵抗能力降低，就很容易引发急性肠胃炎、细菌性痢疾，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重时甚至出现脱水休克，危及生命。3️⃣不要过量。人体每天能吸收的蛋白质是30~50g，约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。若一次吃几十只，过多的蛋白质无法被人体吸收，会损害肾脏。建议吃小龙虾一次别超七八只，最好每周吃别超两次。
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