一碗Q弹可口的桃胶甜品摆在你的面前，你可曾想过它的“原始状态”？8月10日，记者来到源东乡德生家庭农场，体验了一把摘桃胶。
农场主樊德生是一名80后大学生，七年前回乡创业，包下120多亩山地，开辟了自己的采摘园。
“桃采摘已进入尾声，不过桃农也没闲下来，正忙着采摘桃胶。”樊德生介绍，每年这个时候，就是桃胶采摘的黄金期。“白天天气热，新分泌出来的桃胶较干净剔透，品质较好。桃农为了采到最新鲜干净的桃胶，大都选择凌晨2点出门采摘，一直采到早上8点。”
“以前没人采，现在家家户户都采摘。”记者看到，源东乡很多农户门口晾晒着桃胶。在樊德生看来，桃胶已成为桃农致富的另一途径。“我们村上有夫妻俩一起采摘桃胶的，十来天就赚了一万多元。”目前市场对琥珀色、干净透亮的桃胶需求最大，品质好的桃胶批发价格可以卖到160元/公斤，品质差的也能卖40元/公斤。桃农辛苦一天，动作快的人能采摘15公斤桃胶，纯收入600元以上。
“尽管桃胶能带来不错的收入，但是桃胶采摘可不是个轻松活。”樊德生说，除了要早起，采摘过程几乎都是蹲着或者弓着背，时间久了容易受伤。记者体验了一把采摘过程，大约30分钟左右，记者腿脚发麻、汗流浃背地钻出桃林，感觉腰都直不起来了。
桃胶是桃树分泌出来的天然产物，桃农采摘回的桃胶需简单清理表面的树皮、树叶等杂质，然后放在太阳底下晾晒，通常晾晒三五天即可。
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