对于混酒喝容易醉它有一个普遍的解读，是因为不同的酒混着喝促进了人体对酒精的吸收所以让人更快地上头。以上这种解释属于知其然而不知其所以然，只是看到了表象而未达本质。要想真正明白混酒喝容易醉的根本原因，首先要知道到底是什么导致了人醉。
导致醉的因素有两种：第一种是与酒无关自身的酒量好坏，饮酒量的多少、当时的情绪状态身体状况等等。另一种和酒有关比如酒精的度数、酒体的品质，不同的酿造工艺产生的杂醇油、醛类物质、酸酯比例等等。
无论是工艺还是品质问题，究其本质喝酒容易醉的主要原因是“酸酯失衡”。以及杂醇油醛类物质导致的，按照顺序排的话“酸酯失衡”是主要原因。
“酸酯失衡”是饮酒上头的重要原因之一，所谓的“酸”是形成酒体风味的关键。适量的酸它可以对酒起到缓冲作用，并在贮存的过程中能够缓慢地形成酯。酯是由酸而来，有酸才有酯，有酯才能产生香味。
如果酸不协调的话，饮后就容易上头口渴。以白酒为例需要勾调技术来平衡酸酯，让酸酯平衡。就是让酒中的分子结构缔合稳定，饮后不容易上头。
单说一种酒它自身是平衡状态的，这时候喝多少会醉，那就是因人而异了。直接混着喝相当于没有在专业技术的加持下，直接二次勾调。不同的酒体混在一起，他们的酸与酯的含量也会快速发生变化，但是又很难在短时间内去平衡。酸酯失衡就会导致快速上头，毕竟勾调后的酒体，也需要陈放多年才能出厂销售。这个原理就解释了平时酒量好的人，一旦混酒喝突然就醉了，就是这个原因。