自古以来就有着望梅止渴的成语典故，杨梅一直都有着生津止渴的功效，并且味道甜美，就受人们的喜爱。很多人们担心在季节过后就吃不到这么新鲜的杨梅了，也是就自已酿制杨梅酒。那么泡杨梅酒用什么酒好一直都不知道如何选择。
一、泡杨梅酒用清香型白酒最好
很多朋友们在家里自己泡制杨梅酒的时候，经常会因为不知道选择什么酒而发愁，在这方面可不是自己想泡什么酒就泡什么酒，因为你喜欢喝的不一定就是适宜泡制杨梅的。
关于泡杨构酒用什么酒好，一般情况下，泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为浓香和酱香型白酒味道太重的话。会影响杨梅本身的鲜味，酒中没有杨梅的鲜味，那还叫什么杨梅酒呢！
除了中国的白酒，大家还可以选择一些国外的酒，只不过成本会比较高，可以根据自己实际情况来选择，日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗妈酒、威土品都可以，他出来的口感自然也不用多说。
杨糖一般泡制半个月左右就可以饮用了，因为更长时间的浸泡会让杨梅酒的颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变谈，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存，最多可存放一年。
三、泡杨梅酒度数一般在30~50度
泡制杨梅酒的一的酒度30~50度都是可以的，不要太高，因为太高了可能你吃几颗杨梅就醉了，太低了也不行，会影响杨梅酒的口感。大家需要注意的是，因为杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能会比喝酒容易还要容易醉。所以在选择泡杨梅酒的度数上，一定要选择合理的。
在泡制杨梅酒的时候，最好用玻璃瓶装，因为长时间的密封会导致塑料瓶有异味，其中的化学物质会分解到酒中，对身体不利。
如果大家想让杨梅酒的口味更佳，那么可以适当加一些枸杞，冰糖等搭配泡杨梅酒，这
样出来的味道会更加醇香，令人回味无穷。
结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了泡杨梅酒用什么样的酒好，希望朋友们在生
活中都能够成功的泡制出杨梅酒，合理的饮用杨梅酒来养生！