南瓜，想必大家也都熟知，南瓜作为咱们日常生活中的食物啊，用处也是较为广泛的，蒸，煮，炒，煎，炸，可谓是样样都能做。
小编本人也是一个爱吃南瓜的人，小编认为，南瓜本身的味道就非常不错，所以，就算是清蒸南瓜，我都认为很好吃，南瓜属于是多糖类，对于身体的营养补充，也能起到很好的作用。
那上面也提了，南瓜的做法非常多，种植地也很多，比如国外的万圣节，南瓜灯，南瓜头套，你看这不都是南瓜的用途吗，那今天啊，小编作为一个合格的“吃货”，还是要给大家推荐美食的！
今天要说的就是南瓜饼，这也是小编在外面品尝到的美食，那回头一想，也不能想吃了就去饭店对不对，所以，总结了很多做法，跟慢慢的尝试，最终，小编认为，这个做法的南瓜饼，味道真的一绝！
一起来看看吧！
用料：
去皮的南瓜600g，白糖65g，糯米粉490g，黑芝麻2-3勺（也不用太多）
做法：
1.建议用老南瓜，不建议用贝贝南瓜！因纤维不够细腻，会影响口感。
2. 南瓜去皮，切片！尽量切薄一些，方便蒸软！把净南瓜肉600克，放置底部穿孔的蒸盘上。（若没有底部穿孔蒸盘，可直接放在盘子上蒸）
3. 把蒸盘放进蒸箱，底部放一只盘子接着流下来的南瓜水。这样便能快捷把多余的南瓜水分离出来。（若条件不允许，可以蒸好南瓜后，再把多余的南瓜水隔离出来）大概蒸20分钟。
4. 称65克白糖，白糖趁南瓜热的时候倒入器皿，用刮刀搅拌！直到南瓜和白糖混合均匀即可！南瓜泥就做好啰！
5. 南瓜泥可放冰箱，加速降温！必须待南瓜泥彻底凉后，才可以与糯米粉混合！
6. 称糯米粉490克，与南瓜泥混合，用手混合是最有效的！虽然简单、粗暴了一些！
7.混合好的状态就像孩子玩的手工泥一样的手感就可以啦！
8. 黑芝麻分量！大概2/3勺！主要作用是提香、点缀装饰！
9. 分面团，25克每份！这步可让我们做出来的南瓜饼大小均匀！煎起来可以同步熟！而且美观！
10.南瓜饼大家都会捏吧！用手搓圆，然后按压就可以啦（不要压太大哦）然后撒上黑芝麻。
11. 放进冰箱冷冻，待南瓜饼冻硬后，可取出放进保鲜袋保存！
12. 南瓜饼生胚保存在保鲜袋子里！可保存起码1个月！任何时候想吃，拿出来，用不粘锅放少许油，慢火煎至金黄色，熟透即可食用！软糯香甜可口！吃得停不了口！
金黄的南瓜饼，承载的是自己的心意，做好的南瓜饼，拿出来与大家一起分享，何乐而不为呢！
快去试试吧，看看第一次能否成功，期待你的作品！