犀牛鬣蜥，蜥蜴目美洲鬣蜥科岩鬣蜥属，是在宠物市场中能见度最高的鬣蜥成员之一，共有3个亚种分类，因鼻子上方的角状凸起物酷似犀牛而得名。体长1.1-1.4米，分布于中南美洲、加勒比海地区、西印度群岛等地。日行性，短程奔跑速度快。擅长攀爬，树木、岩石上都有它们的踪迹。杂食性，但成熟个体以植物性食物为主。雄性个体领地意识强，天敌或同类雄性靠近时会主动迎击。
头顶上有两块增大的隆起物，嘴后两侧有囊袋可以储存营养。从脖颈、背部延伸至尾部有棘刺，从脖颈到尾部的棘刺逐渐缩小。四肢粗壮，前后四肢都是五爪，呈黑色。后腿外侧第二根脚趾最长，因感知周围天敌或猎物造成的颤动，而衍变进化来的。不同亚种鼻子上方的角状凸起物数量不同，有多个角状物的，也有只一个明显角状物的。所有亚种的雌性角状凸起都比较少，而且都比较平滑。
除了头顶和鼻子上方有角状凸起外，在眼眶和上下颚的周围也覆盖有大块且厚的角状凸起。成熟个体多为深灰色和深褐色，由于每片鳞片中间都有黑色底纹，所以全身看似就像被细小黑色横纹包裹一样。腹部颜色略浅。跟大多数鬣蜥一样，犀牛鬣蜥的皮肤也是呈菱形鳞片，并且角质很厚，侧面看几乎呈半圆。尾端三分之一处覆盖有棘状大型鳞片。幼体呈灰色，还微带有一点淡绿，且身上环状条纹较为明显。
