巴马瑶族自治县是广西的一个山区县,是世界五个长寿村之一。长寿与地理、气候、环境有密切的关系,更与和谐的社会环境,良好的生活方式、合理的膳食结构有关。
我们从南宁乘车250公里来到了巴马长寿村,这里四面环山,空气清新、温润,阳光温暖且柔和,河水多是地下水和富含矿物质的山泉水。我们尽情地享受着大自然赐予的点点滴滴,开心地拍照留念。
首先映入眼帘的是左边山上的大大的红色的“寿”字和右边的“福”字。长寿就是福气满满的幸福感,每个来巴马的人,都想了解这里的长寿秘诀,沾沾长寿老人的福气!
一座吊桥把小山村与外界联系起来。这里的可耕地少,只适合种植玉米、红薯等作物,膳食结构基本上是“四低一高”:低盐、低糖、低脂肪、低动物蛋白、高纤维。他们吃的是自己种的无污染蔬菜和粗粮,主食是玉米、大米,并配以野菜、红薯等,只吃少量肉。
我们每天吃的团餐都是长寿餐,素炒莲花白、冬瓜、豆腐、豆芽、土豆,拌黄瓜,清汤一盆,白米饭、玉米、红薯,几乎见不到肉,几顿饭吃下来,顿觉肠清气爽,精神饱满。
告诉你一个长寿最重要的秘诀:不要吃饱,不要吃好!巴马的百岁老人一辈子从没吃过一顿饱饭,更不要说鱼肉了。
我们在巴马吃着长寿餐,喝着长寿水,走着长寿路,找到了长寿的秘诀!