南极磷虾，又被称为大磷虾，主要生活在南极洲水域，大西洋的密度最高，它虽被称为“虾”，却不属于虾类，而是节肢动物中的磷虾科。
成年的磷虾身长在60mm-90mm之间，仅有2克重，以浮游植物为食，也会互相吞食；通体透明，甲壳两侧的胸甲短平，腮部清晰可见，全身布有生物荧光器，每2、3秒会发出黄绿色的光，非常漂亮。
有数据初步统计，南极的磷虾储量在6.5亿吨-10亿吨，这硕大的“海上金矿”引起世界各国的关注；
后来的《南大洋生物资源储备调查》则认为，其在全世界范围内都有，只是集中分布在南极海域，数量已经发展到50亿吨，并且还在逐年增加。
庞大的磷虾资源令世界各国眼红，专门派出船只竞相捕捞，我国作为后起之秀越来越令人瞩目，甚至有人称中国或将成为这场“磷虾之争”的最大受益者，这是为什么呢？
南极发现10亿吨磷虾，各国之间为了“夺虾”竞争有多激烈？
为了争夺磷虾，各国的竞争层出不穷。
“初代磷虾一哥”前苏联
1972年，前苏联率先意识到南极磷虾潜在的商业价值，拟定并开展了“南极探测计划”，调查了磷虾的种群分布位置以及数量规模，并开展小规模的商业捕捞。
1977年时，苏联的捕捞量仅为10.5万吨，1982年，仅用了5年的时间，捕捞量就达到了49.17万吨！
然而，1982年全球磷虾的捕捞量也仅有52.8万吨，前苏联因为庞大的捕捞量稳居“磷虾一哥”的位置。
“二代磷虾引领者”日本
随着前苏联在磷虾方面的捕捞成果越来越丰硕，再加上其在政治方面的变动，眼红的日本也开始蠢蠢欲动。
苏联解体后，日本便接手了前苏联“磷虾一哥”的位置，成为磷虾捕捞的引领者。
作为一个岛国，日本当时并没有足够的资源，只能不断发展渔业，通过海洋捕捞的方式来满足国民的日常生活需求。
1993年，全球磷虾捕捞量仅有6.5万吨，其中日本就占了5.7万吨，日本也顺利成为“二代磷虾引领者”。
“三代磷虾头把手”挪威
从1993年到2005年，日本一直是全球磷虾捕捞量最多的国家，美国、韩国等也开始蠢蠢欲动，日本也逐渐被赶超。
随着科技的进步，挪威开启了磷虾捕捞的“新纪元”，投入了大量资金研究新技术，制作出了新型捕捞装备，提高了捕捞的效率，每年的捕捞量几乎占据全球的50%，长时间位居磷虾捕捞量的第一把手。
随着资源开发，南极磷虾的价值逐渐普及，俄罗斯和中国也逐渐加入这场竞逐中。
俄罗斯在前苏联解体时就已经对磷虾虎视眈眈，但由于各种因素一直力不从心，故一直默默无闻。
而中国作为后起之秀，被一致认为是“磷虾之争”的最大黑马，这是为什么呢？
为何会说中国或将成为各国竞争南极磷虾中的最大受益者？
2013年，中国正式加入南极磷虾的捕捞行列，但此时的捕捞量也仅为3.19万吨，我们能用于南冰洋捕捞磷虾的渔船也仅有1艘；
但到2016年时，我国的捕捞量就达到了6.6万吨，用于捕捞磷虾的船只在2015年时也增加到了5艘！
为了提高捕捞效率，增加捕捞量，2019年时，我国自主研究并设计了专业级南极磷虾捕捞船——深蓝号。
深蓝号采用的是国际上最先进的技术，装备有连续泵吸捕捞系统和全自动生产流水线，具有捕捞和加工一体的特殊功能，同时还具有远洋科考的性能，可谓是一船多用。
船长120米，宽达21.6米，吃水可达7.3米，载重5000吨，-25℃、0.8冰厚度的情况下也能够正常运营，迅速提高了我国的磷虾捕捞量。
深蓝号出海后，我国的磷虾捕捞量基本上都能够稳定在10万吨以上，仅略次于挪威（16万吨），成为最大的“黑马”；
与此同时，我国目前正在着手设计的“南极号”也将为捕捞南极磷虾发挥最大价值，届时，我国的南极磷虾捕捞量将会登上一个新的高峰。
基于庞大的人口数量和生活物资需求，南极磷虾的出现能够在很大程度上满足居民日常生活的需要。
有数据统计，南极磷虾每年被吃掉3亿吨，其中海豹每年要吃掉6300万至1.3亿吨，鲸鱼要吃掉3400万至4300万吨，再加上人类的捕捞及其它零散的捕食者，总计约为3.13亿吨。
但即便如此，我国14亿国人上阵也吃不绝南极磷虾，因为它体量之大和繁殖能力之快远远超乎想象。
南极磷虾具有丰富的营养价值，富含蛋白质（17.56%）、不饱和脂肪酸以及人体所需要的8种氨基酸，被誉为”人类最后的蛋白质资源库“，在食品、医药、化工等领域均能够发挥出重要的作用。
而且，它的储量很大，繁殖速度快，一次产卵6000——10000个，群居密度高达10000~30000尾/立方米；
在全球资源竞争激烈的时代，南极磷虾的出现确实令人惊喜；而在不到十年的时间里，中国在捕捞磷虾方面的进步着实令人惊艳，不少人也因此认为中国将会成为磷虾竞争中的最大受益者。
但是，如果不肆意挥霍不知截至，任何资源都会有枯竭的一天。
南极磷虾是海洋中鲸鱼、海豹、甚至是海鸟等生物的主要食物来源，如果人类过度捕捞南极磷虾，这些海洋生物缺乏食物来源的话，势必会对海洋生态平衡造成一定的影响，其结果也会反馈到人类身上。
正是基于这样的担忧，南极海洋生物资源养护委员会（CCAMLR）将南极磷虾的捕捞量规定在了62.5万吨/年，但目前全世界的捕捞总量仅为20-30万吨，仅占1/3左右。
从长远来看，不论是南极磷虾还是其它，人类的发展离不开这些资源，只有节制，人类才能走得更长远。