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中国八大名酒的香型
按知名度排序，第一，酱香型就是茅香，最有名的就是茅台酒，当然，还有一些小牌子。
第二浓香型就是五粮液，产自四川宜宾，还有泸州老窖，全兴大曲，古井贡酒。
第三清香型汾酒，第四，凤香型西凤酒。
第五，董香型董酒
八大名酒执行标准代码
八大名酒有老八大名酒和新八大名酒之说。源于1963年由轻工业部主持在北京举办的第二届评酒会，评出的8种国家名酒，为老八大名酒。
1、四川泸州老窖特曲酒，浓香型，高梁为原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006
2、贵州茅台酒，酱香型，，高梁为原料，大曲糖化发酵，石头窖池。执行标准：GB/T26760-2011
3、山西杏花村汾酒，清香型，高梁为原料，大曲糖化发酵，地缸发酵。执行标准：GB/T10781.2-2006
4、陕西西凤酒，凤香型，高梁原料，大曲糖化发酵，新泥窖池。执行标准：GB/T14867-2007
5、四川五粮液酒，浓香型，大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食为原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006
6、成都全兴大曲酒，浓香型，高梁原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006
7、安徽古井贡酒，浓香型，高梁原料，大曲糖化发酵，泥池老窖。执行标准：GB/T 10781.1-2006
8、贵州遵义董酒，药香型，高梁原料，（大曲小曲+中药）糖化发酵，执行标准：Q/DJ01-2007（企业标准）
中国的五大香型均代表的酒是什么酒
五大香型的概念是1979年第三届全国评酒会上的评委们确定的：酱香型、浓香型、清香型、米香型、其它香型。
酱香型代表：茅台
浓香型代表：泸州老窖
清香型代表：汾酒
米香型代表：桂林三花
其它香型代表：董酒、西凤等
新八大名酒正宗排名
1.茅台酒：酱香型，产自贵州仁怀县茅台酒厂
2.汾酒：清香型，产自山西汾阳杏花村汾酒厂
3.泸州老窖特曲：浓香型，产自四川泸州市泸州酒厂
4.五粮液：浓香型，产自四川宜宾市五粮液酒厂
5.古井贡酒：浓香型，产自安徽省亳县古井酒厂
6.董酒：董香型，产自贵州遵义市董酒厂
7.剑南春：浓香型，产自四川绵竹县剑南春酒厂
8.洋河大曲：浓香型，产自江苏宿迁市洋河酒厂
