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马蹄的最佳吃法和做法适合冬季吃
(1)用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水。
(2)将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠。
(3)直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特别好吃。
(4)待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
(5)晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可。
荸荠的最佳吃法和做法儿童
适合3-4岁的儿童菜谱制作方法。
一、荸荠肉丸汤
原料:荸荠、精肉馅、胡萝卜、葱姜适量、香菜、胡椒、糖、料酒、盐适量。
制作方法:
1、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅
2、烧一锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚
3、把肉馅汆成丸子,下入锅中
4、肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟
5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。
马蹄最简单的吃法
食材清单
四季宝花生酱 适量 、 马蹄 适量 、 胡萝卜 小半个 、 青椒 半个 、 盐 少许 、 白糖 少许 、 玉米油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
马蹄洗净切片,胡萝卜切片,青椒切片,葱切丝。
步骤2/6
锅中放油,油热放入葱,爆香。
步骤3/6
倒入胡萝卜和马蹄翻炒两分钟。
步骤4/6
倒入青椒,放入适量盐,白糖,花生酱翻炒均匀即可。
马蹄有几种吃法呢
马蹄炒虾仁
(1)用刀将马蹄切成小块,往锅里加入适量的清水,烧水,依次放入马蹄,虾仁焯一下,再捞出来放在一旁备用。
(2)开火热锅,放入少许油。
(3)油八成热以后把焯好的马蹄和虾仁全部放入锅内炒几下,再放少许盐和味精,翻炒一遍就可以产出来装盘了。