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猪筒骨汤要煮多少个小时
筒骨汤用电高压锅煮一个小时左右,用普通砂锅在煤气灶上炖煮两个小时,如果喜欢更软烂的口感可适当增加到3—4个小时。
不过,熬煮骨头汤时间不宜过长,因为久煮会炖出更多的脂肪,汤也更油腻,炖汤时要把握好火候、时间,炖出的汤才能更营养。
筒骨用高压锅炖多久
高压锅的压强较大,用高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候,再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟,等到了15分钟以后将煤气关掉,然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候,就可以打开了。
电饭锅煲筒骨汤要多久
用电饭煲炖排骨汤大概一个小时左右,如果喜欢骨头炖得软烂一点,可以炖一个半小时至两个小时。
锅中加清水,放入清洗好的排骨,姜切片、葱切段也放入锅中,再加入料酒,开中火煮开。水烧开后,用勺子捞出浮在表面的血沫,3~5分钟后将排骨捞出,放置一旁,控干水分。这里要注意了,排骨焯水不要太久,不然排骨口感会变柴哦。
筒子骨用高压锅几分钟
用高压锅炖筒骨只需要15-20分钟,而且不需要人看管,大大节省了使用者的时间和精力。
高压锅的压强较大,用高压锅炖筒骨一般要15-20分钟左右。先用大火煮5分钟左右,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音和冒气的时候,再将大火调至到小火用小火在慢炖15分钟,等到了15分钟以后将煤气关掉,然后等到锅内的压强恢复到正常值的时候,就可以打开了。