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做饭时馒头死面可以吃吗
1、可以。
2、死面简介：
山东方言，指没有经过发酵的面。因为比较硬，被称为死面。“死面”（不用发面的酵母而单纯和成的面团。 夏天面团易发起，死面比例可占到70%；冬天酵面与死面各占一半）和酵面放在一起，反复揉合和匀就行了。
3、死面吃起来格外有嚼劲，特香。但不利于消化。胃不好的不要经常吃。
馒头蒸出来是死面疙瘩补救的办法
馒头蒸出来死面是碱小了，要不就是没有发好就蒸了起不来，补救办法也有很多种，就单说一种吧，可以做成菜，有道菜叫做羊肉泡馍是陕西特色美食，肉烂汤浓味美佳肴，肥而不腻入口即化，香气四溢营养丰富，里面就是加了馒头，这是可以试试做的这样馒头也不用扔掉了。
死面馒头吃了会怎样
吃死面馍的好处是: 吃了真的是横档饥饿，再有就是口感上，吃死面馍一定要趁热吃，吃到嘴里特别有嚼劲儿！
吃死面馍的坏处是吃着太硬费牙，牙口不好的嚼不动，尤其是凉了的死面馍像石头一样的硬，不是一般人能够享受的了的食物。请勿轻易尝试！
蒸了一锅死面馒头怎么办
蒸出来的是一锅死面馒头是没有办法补救的，只有改变吃的方法。死面馒头可以制作烩面，方法是将馒头切成5毫米左右的厚片，再切成细条备用，炒锅里放油烧热下入猪肉蔬菜等翻炒再加水做成汤，开锅后将馒头细条下入锅中煮一分钟后，既成美味可口的烩面。
