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冷萃杯和普通杯子的区别
冷萃杯和普通杯子主要是杯子形状不一样。
普通杯子是一种非常常见的杯型，其出现的历史最早可以追溯到春秋战国时期。
普通杯子的杯底平整，杯身呈圆筒状，杯型简约、直接、硬朗，无论是作为品茗杯还是闻香杯，都十分适合。普通杯子适宜品饮绿茶、黄茶等汤色较淡的茶，使用时建议搭配淡色竹质茶席。
冷萃杯是模仿竹子造型设计的经典杯型，杯身直筒，加上竹节的设计，让人在喝茶时感受到竹子的气节和风骨。
挂耳咖啡可以做冷萃吗
不可以做冷萃。
因为挂耳咖啡本身已经是泡好的咖啡粉，采用冷萃的方式需要将咖啡粉浸泡在水中数小时，这个过程中咖啡粉需要与水充分接触，而挂耳咖啡的咖啡粉本身已经被处理成小袋包装，无法与水充分接触，所以不适合做冷萃。
另外，挂耳咖啡的选择种类也比较有限，品质也相对较低，不太适合用于制作高质量的冷萃咖啡。
因此，如果想要制作出美味的冷萃咖啡，建议选择专门用于冷萃的咖啡豆或者粉。
冷萃浸泡时间
冷萃是指在室温下将咖啡粉与水混合后，静置一段时间让其浸泡，从而达到提取咖啡香味和口感的目的。冷萃浸泡时间是影响咖啡味道的重要因素之一，通常为12至24小时。
具体来说，常见的冷萃浸泡方法是将约85~95克的粗挽咖啡粉与900毫升至1000毫升的水混合，放入容器中，并在室温下静置12至24小时。这个时间可以按照个人口感和喜好来调整。
浸泡时间过短，咖啡中提取的酸度和甜度可能不足，口感会显得较清淡；浸泡时间过长，口感过度浓厚，可能失去原始的咖啡风味。因此，在进行浸泡时需要注意时间的控制，以便达到最佳的口感和品质。
速溶咖啡怎么做冷萃
速溶咖啡的冷萃制作方法如下：
1. 冷萃是一种不需要热水的咖啡冲泡方法，它能够提取出咖啡豆的香气和味道，制作出口感柔和的咖啡。
2. 首先，准备一定量的速溶咖啡粉和冷水。
一般来说，每杯咖啡需要使用10克的速溶咖啡粉和150毫升的冷水。
3. 将速溶咖啡粉倒入一个容器中，然后慢慢加入冷水。
可以使用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，确保咖啡粉充分溶解在水中。
4. 接下来，将咖啡放置在室温下，进行冷萃。
一般来说，冷萃的时间需要在12至24小时之间，可以根据个人口味调整时间。
5. 在冷萃的过程中，可以轻轻搅拌咖啡液，以确保咖啡粉均匀浸泡。
同时，也可以尝试不同的冷萃时间，以获得不同口感的咖啡。
6. 冷萃完成后，可以使用滤纸或滤网过滤掉咖啡渣，将冷萃咖啡倒入杯子中。
7. 最后，可以根据个人口味加入冰块、牛奶或糖等调味品，使咖啡更加丰富和美味。
冷萃咖啡相比于热萃咖啡，具有更低的酸度和苦味，口感更加柔和和清爽。
冷萃制作过程中，由于不需要热水，可以更好地保留咖啡豆的香气和味道，使咖啡更加浓郁。
此外，冷萃咖啡也可以用于制作各种冷饮，如冷萃咖啡冰淇淋、冷萃咖啡鸡尾酒等，具有更多的创意和可能性。
