本文目录
蒸馒头和成死面，怎么办
如果把馒头做起死面了，也可以补救的你可以再加一点点水，加一点点发酵的酵母粉，用块布把它盖上，再放到40度的温度那里，那个地方他你放的一个小子，他就会发起来的另外还有一种办法，如果是发不起来的死面了，你就是可以把它再搞进拉面面吃也可以的
馒头发酵时变成了死面该怎么补救
应该说没有“救”不活的面。只要面里面有酵母发酵所需要的养分，就一定可以将面发起来。 解救方法；一法，确认你所和的面团中有足够的老面（面肥）可用此法。 将已合好的面团，上面撒点水然后放到30 –40度温度的地方，上面盖上搭面布，让其继续发酵。 二法；已和的面团中老面的数量偏少，可用此法。 用较热的水化开老面，然后与原来的面一起和匀，放温暖处继续发酵。 三法；将干酵母加温水放点糖，五分钟后和入原来的面，放温暖处应，应该比较快就可以发起来了。 四法，将原来的面抓一块，用热水调稀，再加入泡打粉，然后 和入原来的面团中，半小时以内，应该将面重新发起来。 所谓面发死了，实际上不外乎以下种原因；一是老面过于少，二是和面过于干，三是温度不合适（包括和面的水温和面和好后放置环境的温度过低，四是面和好后所放置的湿度不佳，太干部燥了。 你可以分析一下你面没发起来的原因，再选择方法着手解决，相信一定能做好的，可别浪费了粮食啊，朋友。
死面馒头怎么挽救
死面馒头，说句实话，是免救不了的，只有自己来想办法，怎么把它吃掉？
不浪费馒头可以切成小丁，然后放入蔬菜炒着吃还是可以的
蒸馒头出现死面怎么办
馒头蒸熟成死面无法补救了，因为面团已经蒸熟了，所以不能补救了，但是不要浪费粮食，把蒸熟的死面馒头切成小丁，加上配菜，可以做成炒疙瘩一样的食物，配以胡萝卜丁、鸡蛋、火腿丁、木耳丁，先把配菜炒熟，然后再下馒头丁，翻炒一会儿，就可以出锅了
