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豆芽怎么炒好吃
【具体制作步骤】：
1、准备一把豆芽，加入清水洗干净，捞出来控水备用
2、准备一根大葱，划十字道切成葱末，放入碗中，再准备生姜切点姜末，放入碗中，再剪几个干辣椒，喜欢吃辣多放几个，香葱切成段，盛入碗中
3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，放入豆芽炒一下水，这样可以去除豆腥味，还能减少烹饪时间，炒出来不会出水，将豆芽焯水10秒钟捞出来，再过一遍凉水，这样豆芽更脆爽，捞出控水备用
4、热锅凉油，油热放入葱姜干辣椒煸炒一下，炒香之后放入豆芽翻炒均匀，淋入少量白醋，这样豆芽更脆，翻炒几下放入葱段，盐，十三香调味，给它翻炒入味，出锅前再加点香醋，增加酸味，最后出锅装盘
炒豆芽家常做法
1、主料：豆芽，葱。配料：酱油5克，盐3克，味精2克，植物油20克。
2、将豆芽洗干净备用。
3、葱切葱花备用。
4、植物油倒入锅中，热锅冷油。
5、将豆芽倒入锅中烹炒。
6、炒略软后，倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味后装盆即可。
豆芽怎么做好吃
炒豆芽的做法有很多种，以下是其中一种做法：
1. 豆芽洗净沥干之后入锅，锅里不放油，就直接中火干煸到水分差不多没了，然后把豆芽盛出备用。
2. 多炒一会也不要紧，黄豆芽也不是很容易熟，注意一直翻炒别糊了。
3. 锅里倒少许油，爆香干辣椒段和花椒粒，倒入黄豆芽，反复翻炒，加盐、少许鸡精和白糖调味，最后撒一把青蒜末炒匀出锅就好了。
豆芽怎样炒会好吃些
清炒豆芽的做法：
1、准备材料。豆芽，姜丝，葱，三者是一个很好的搭配。
2、水里放点盐，水开后，豆芽放入一分钟，记好，一分钟，盛起，滤干水分。
3、锅下油，下姜丝，再放入豆芽和葱丝，给点盐，再炒90秒左右，豆芽就炒好了，香，脆，不出水。
