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冷冻的黄豆能直接煮吗
冷冻的黄豆是可以直接煮的。
主料：猪皮750克，黄豆100克，盐10克，酱油75克，味精5克，葱15克，姜15克，八角2克，桂皮2克，料酒30克
步骤：
1、将猪肉皮用开水焯透过凉水，刮洗干净皮肉肥瞟刮掉，黄豆用凉水泡透葱切段，姜切片。
2、将黄豆入开水锅煮透捞出备用。
3、取锅上火注入清水2500克烧开后下入猪蹄，姜，葱，桂皮，大料，料酒，酱油，盐用大火烧开后改小火煮焖，待猪皮五成烂时把黄豆放入猪皮同煮。待猪皮完全煮烂黄豆已全熟。加入味精装盘即可。
冷冻青黄豆能保存多久
1-12个月。
新鲜的黄豆，装入食品袋中，放入冰箱冷冻室可以保存一个月的时间。新鲜黄豆，放入热水中煮熟晾凉后装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室，可以保存一年。新鲜的黄豆吃法比较多，可以直接同八角、桂皮、食用盐等调味料一起煮，也可以同胡萝卜煮。
冷冻后的米怎么快速煮
准备一个砂锅，加入多一点的清水，盖上盖子把它烧开，水烧开后，我们把冻过的米倒进去，把它搅拌一下，再盖上盖子把它烧开，冻过的米比较容易煲烂
烧开后打开盖子，用勺子一直搅拌，开中火慢慢搅拌，大概十分钟左右米就能化了，一定要勤快点搅拌哦，不然很容易溢出来的，不过建议大家熬粥时尽量准备大一点的锅来熬，这样就不容易溢出来了。粥熬得差不多后，下少许的油，然后倒入胡萝卜和山药，来少许姜丝，继续熬。
黄豆怎么化冻好吃
可以使用微波炉解冻的功能，没有的话直接开水龙头水一直冲黄豆就好了。
还有就是流动的水解冻解冻的方法就是用流动的水不停地冲，如果是肉类的就要慢慢化，其他的，黄豆类的用水冲就可以了。
建议大家不要直接将处理好的毛豆加入冰箱中冷冻，这样除了口感不好外还会造成营养流失。
