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青蟹是夏季的美食之一，清蒸青蟹是一道清淡爽口的菜肴。青蟹富含营养，清蒸青蟹更是可以保留青蟹的营养成分。那么，清蒸青蟹有哪些营养呢？下面就为大家介绍一下。
青蟹是一种富含蛋白质的食品，清蒸青蟹也不例外。每100克青蟹含有蛋白质约15克，是人体所需的营养成分之一。
青蟹富含多种人体所需的矿物质，如钙、锌、铁等。这些矿物质对人体的生长发育、骨骼健康、免疫力等方面都有着重要的作用。
清蒸青蟹中也含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等。这些维生素对人体的视力保护、神经系统健康、皮肤美容等方面都有着重要的作用。
青蟹中也富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体的心血管健康和脑部健康都有着重要的作用。
总之，清蒸青蟹是一道富含多种营养成分的美食，适合各个年龄段的人群食用。当然，要注意适量食用，以免过度摄入。
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