作为佛山市乃至珠江西岸文旅产业地标项目，顺德华侨城欢乐海岸PLUS下月试营业。23日记者从顺德区市场监督管理局获悉，该局已到顺德华侨城欢进行实地食品安全检查和指导，针对顺德华侨城营业执照地址问题，导致食品经营许可证办理困难，将会同相关部门进行商讨，帮助超70家餐饮店解决实际困难。
作为被广大网民票选为“一座为了吃都值得特地飞一趟的城市”，来顺德游玩不能少了美食。
所以在今年顺德区政府工作报告中，当地政府指出按5A级标准建设“顺峰山公园—华侨城欢乐海岸—桂畔海”万亩生态文化公园，打造曲水湾美食街等精品美食集聚地。
据悉，即将启用的曲水湾美食街是顺德华侨城欢乐海岸PLUS重要组成部分，它将以“组团式现代岭南建筑院落+传统岭南园林”的独特多样空间组合，打造顺德版《清明上河图》，串联成具有顺德传统特色的文化脉络，精选荟萃世界各地的佳肴美馔、音乐风情的酒吧街及创意市集等元素，通过“寻味”和“玩味”去释放顺德文化的魅力。
换句话说，顺德华侨城欢乐海岸PLUS（曲水湾美食街），设定有美食博物馆和国际美食文化交流中心，有超70个美食商家进驻，尤其是西贝、泰厨、甘思咪哚等16个品牌是首次进入顺德。
如果是一日三餐都在这吃，需要23天才能吃遍整个欢乐海岸PLUS。
“职能部门要提前掌握顺德华侨城美食集聚区开业前状况，督促加强开业前食品安全管理，保障食品安全，推动顺德华侨城饮食项目高质量发展。”该局相关负责人指出，听取顺德华侨城关于美食集聚区建设进度情况和遇到的问题后，针对顺德华侨城营业执照地址问题导致食品经营许可证办理困难，将会同相关部门进行商讨，帮助企业解决实际困难。
根据食品安全管理要求和指引，顺德区市监部门要求顺德华侨城要加强物业管理，督促所有的在建餐饮单位要严格按照市场监管许可技术审查中心提出的布局流进行建设，把好许可准入关，而且所有餐饮服务单位必须取得食品经营许可证方能对外营业。
该负责人说，“我们希望顺德华侨城从高标准入手，根据市场监管部门提供的食品安全示范提升区的标准要求，将旅游产业、美食文化和食品安全有机结合，利用美食博物馆设立食品安全科普项目，宣传食品安全科普知识，在美食博物馆设立食品安全科普项目，打造能更好地体现顺德特色的食品安全示范街，帮助佛山市创建国家食品安全示范城市。”
【作者】 尹辅华
